人参が苦手なんて言わせない私流人参のグラッセ
★ランキングに参加しています！
| 
| 
| 
|
私は食べることが好きだし
〇〇風何とかなんていう
小洒落たお料理は作れないけれど
お母ちゃんのおかずみたいなものは
私なりにレパートリーがあって
冷蔵庫のある食材を見て
思いつきでおかずを作ることもしばしば
その上
好き嫌いもほとんどないもんだから
ピーマンや人参、納豆が苦手
なんていう人が結構いらっしゃるけれど
私にとっては
どれもこれも立派な食材として
我が家の食卓には頻繁に上がっているのです。
先日
いつものスーパーで
玉ねぎ、じゃがいも、人参の詰め放題で２９８円という企画があって
私は人に褒められるほど上手に隙間なく
たくさんの量を詰め込むのが大の得意で
そこでＧＥＴした特大人参２本を
さて一体どうやって食べようかと思案していたところ
今日の夕飯
焼きさんま
納豆
かいわれ大根の生ハム巻き
いかリング
人参のグラッセ
芋焼酎の炭酸割
日曜朝市でＧＥＴした特大人参は
グラッセにしたのです。
ハンバーグなどの付け合わせに
ちょこんと添えてあるアレのことだけど
娘が幼い頃
この人参のグラッセを作ると
人参だというのにパクパクと食べたモノでした。
グラッセと言っても私の場合
お砂糖は一切使わず
それを指してグラッセと言えるのかどうかわからないけれど
私流人参のグラッセの味付けは
バター風味マーガリン、
あらびき味塩コショウ
コンソメ
それだけです。
コンソメ味の人参のグラッセも
結構美味しいものですょ
奥の細かく刻んだ人参は
切る時の面取りで出た人参のカスだけど
捨てるのも勿体ないので
お茶パックの中に入れて同じ鍋で煮込んでいただくのですょ
食べるものは粗末にしちゃぁいけませんこと
「食べるものを粗末にすると目がつぶれる」
なんて戒めの言葉があるぐらいですからね
今日も美味しくいただきました。
★ランキングに参加しています！
〇〇風何とかなんていう
小洒落たお料理は作れないけれど
お母ちゃんのおかずみたいなものは
私なりにレパートリーがあって
冷蔵庫のある食材を見て
思いつきでおかずを作ることもしばしば
その上
好き嫌いもほとんどないもんだから
ピーマンや人参、納豆が苦手
なんていう人が結構いらっしゃるけれど
私にとっては
どれもこれも立派な食材として
我が家の食卓には頻繁に上がっているのです。
先日
いつものスーパーで
玉ねぎ、じゃがいも、人参の詰め放題で２９８円という企画があって
私は人に褒められるほど上手に隙間なく
たくさんの量を詰め込むのが大の得意で
そこでＧＥＴした特大人参２本を
さて一体どうやって食べようかと思案していたところ
今日の夕飯
焼きさんま
納豆
かいわれ大根の生ハム巻き
いかリング
人参のグラッセ
芋焼酎の炭酸割
日曜朝市でＧＥＴした特大人参は
グラッセにしたのです。
ハンバーグなどの付け合わせに
ちょこんと添えてあるアレのことだけど
娘が幼い頃
この人参のグラッセを作ると
人参だというのにパクパクと食べたモノでした。
グラッセと言っても私の場合
お砂糖は一切使わず
それを指してグラッセと言えるのかどうかわからないけれど
私流人参のグラッセの味付けは
バター風味マーガリン、
あらびき味塩コショウ
コンソメ
それだけです。
コンソメ味の人参のグラッセも
結構美味しいものですょ
奥の細かく刻んだ人参は
切る時の面取りで出た人参のカスだけど
捨てるのも勿体ないので
お茶パックの中に入れて同じ鍋で煮込んでいただくのですょ
食べるものは粗末にしちゃぁいけませんこと
「食べるものを粗末にすると目がつぶれる」
なんて戒めの言葉があるぐらいですからね
今日も美味しくいただきました。
★ランキングに参加しています！
|
|
|
|
|
- こんな記事も読まれています
| 
|
| 
|
▶全記事タイトル一覧を見る