目覚めた時に怖い夕方寝 / 冷凍保存が便利な薬味野菜

早朝出勤の今日

激務とまではいかない今日の業務だったけれど
毎年この時期にやってくる不定期な業務も加わり
それが日常の業務と重なると
結構神経を使って疲れるのです。

その上
午後からは会議も入っていて
それが全部終わったら
何となく一気に体の力が緩んだようで

うちに帰って夕方５時頃から
ちょっとだけとソファーに横になったら
あっという間に夢の中というのは致し方ありませんこと

目が覚めたら
腕時計の針は６時３５分

びっくりして飛び起きたのは
朝まで寝てしまったと思ったからで

夕方寝は怖いモノ
ほんの１時間の深い深い眠りは
目覚めた時の時間感覚を狂わせるものです。

もしこれが本当に明日の朝の６時３５分だったら
もう完全に遅刻です。

しばらくは心臓のバクバクが止まりませんでしたょ

やれやれ


今日の晩酌
 
いつものように
仕事帰りに立ち寄った実家でもらったカツオのたたき

母がいつも買うこのカツオのたたきは激安で
１パック１５０円とか２５０円とかのシールが貼ってあるのだけど

値段の割にはそこそこのお味で決してまずくはないので
今日も有り難くちょうだいして
それをアテに今日の簡単な晩酌となりました。

こういった食材は
つけ汁に入れる薬味によって
随分と味が引き立つというモノ

私はこんな時のために
刻みネギやすりおろしたショウガを平らにしてラップしたものを
チャック袋に入れて冷凍保存にしているので

それを必要な分だけポキッと折って
つけ汁に入れて薬味野菜として使っています。
 
少し時間を置けば自然解凍で十分だし
冷蔵庫の野菜室の中でネギやショウガを腐らせるよりマシです。

食べるものを粗末にすると目がつぶれます。

この戒めの言葉は
貧乏育ちの私の中では永遠なのです。

 

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