後半の体力に備えておかずの作り置き / 今日の晩酌

昨日から

５連勤が始まり
残りあと３日の勤務

体力勝負の私の仕事は
ましてやこの年齢に至っては
食べることに手抜きをすると
途端にスタミナ切れを起こしてしまうので

今日は
５連勤後半の３日間のために
作り置きおかずを仕込んでおきました。
 
サラダ
ほうれん草のなめ茸和え
さつまいもとリンゴのサラダ
エビフライ
塩サバの焼き魚

さつまいもとリンゴのサラダの味付けは

マヨネーズ
味塩コショウ
シナモンパウダー

たったそれだけなのだけど

その中で
私のこだわりと言えばこだわりのような...

それはマヨネーズ
 
味の素のピュアセレクトマヨネーズの味が好きなんですょ

普段はちょっとお高いので
特売の日にまとめ買いをしておくのだけど

とれて３日以内の国産新鮮たまごを使っているからか
何とも言えないマイルドな味でね

まぁ
おかずの作り置きというモノは

今の時代
冷蔵庫があるおかげでできることで

エビフライ、焼き魚、ほうれん草の和え物は
タッパーに小分けして
冷凍保存という技を使うことができるのは
現代人のアイデア

お弁当に持って行くときは
冷凍のままお弁当箱に詰めておくと
食べる頃には自然解凍されてＧＯＯＤ

うちで食べる時もレンチンでＯＫ

フルタイムで働きながら
食生活も充実させるには
ちょっとした知恵も必要で
空き時間を上手に使うことも大事ですね

さてと

これで５連勤後半は
安心して仕事に打ち込めそうですょ～(^-^)



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