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仕事納めの今日思ったこと / たら鍋と漬物三昧の夕ご飯


仕事納めの今日

とは言っても、とりあえず仕事納めというだけであって、うちの職場は年中無休で稼働しているので、年末年始の休みは当然、交替で出勤しているのです。

私の年内の出勤日は 明日が最後。

その後は短いお正月休みとなるのだけど、早いもんですねぇ 大掃除も無事に終わり、クリスマスも終わり、あとはお正月が来るのを待つだけなんて

こうして1年2年と年月が過ぎていくと、あっという間に私も定年を迎えそうで、まだまだ先のことだと思っていたことだけど、そうそう先のことでもなくなってきた感じがするのは正直言って否めないところです。

60歳になる自分のことなど、想像もしたこともなくて、60歳になったらこの職場ともさっさとオサラバだなんて威勢のいいことを言っていたけれど、私たちの年代では、60歳では年金受給資格がないので、たとえこの職場とオサラバしたとしても、どこかで何かをして働かなければいけない現実を、徐々に切羽詰まって受け入れなければならない時が必ずやってくるのです。

まぁ そんな厳しい現実が待ち受けていようとも、もうすぐ新しい年が明けるこの年の瀬の、少なからずワクワクした日には、そんな辛気臭いことは敢えて忘れていようと思う次第です。




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今日の夕ご飯
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たら鍋
納豆
漬物三種
芋焼酎のレモン炭酸割

先日買い物に行った時、鱈がお安かったのでGETしていました。今日は冷凍庫で保存していた鱈を解凍して鱈鍋にしました。

それと漬物三種類

自家製つぼ漬け
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同僚にもらった赤かぶの甘酢漬け
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同じく同僚にもらった白菜の切り漬け
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今日は漬物三昧の夕ご飯でしたけど、寒冷地であるこの地方の冬に仕込む漬物ほど美味しいものはありません。
美味しい漬物があれば、他におかずがいらないぐらいです。

鱈鍋の後は、決まってシメのたまご雑炊
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鱈とだし昆布の味が染み出た鍋の残りの汁で作るたまご雑炊はこれまた格別です。

今日は腹12分目ほどいただいた感じ

ちょいとウエストがキツうございます(-_-;)


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