心に刻まれる出来事 / 超簡単 ぶっかけ天そば&梅しそちくわ

超簡単 ぶっかけ天そば&梅しそちくわ

今日のような暑い日に食べたくなるのはぶっかけそば

大食漢の私は、ぶっかけそばのようなさっぱり系の夕ご飯で済ませると、すぐにお腹が空いてしまって仕方なくなるのだけど、メインのぶっかけそば以外のおかずを工夫すると、それなりに腹持ちして満足感も得られます。


超簡単 ぶっかけ天そば


乾麺のそばやそうめんをレンジで茹でられるキッチングッズを買ってから、こういうメニューが夏場はヘビロテします。


めんつゆはミツカン追いがつおつゆを薄めたモノです。

市販のめんつゆの中では、追いがつおつゆに勝るものはないと思えるほど味に深みがあります。

トッピングにしたのは天かすと刻んだ薬味ねぎ

天かすはスーパーのお好み焼き粉などが売ってあるコーナーに置いてあるものです。

最後に一味をかけて出来上がり

超簡単ですょ♪


梅しそちくわ


ちくわは、いつものスーパーで５５円で買ったモノ

１本のちくわを４等分に切ってから縦に切り込みを入れ、その中にきゅうりを青じそで巻いたものを挟み、チューブの梅肉をのせて出来上がり

ベランダ畑の青じそを消化するため、毎日手を変え品を変えています。

これも超簡単な夏向きのさっぱりしたおかずですょ♪




納豆、一味もやし、ぬか漬け、レンチン梅干しを加えたら、今日の夕ご飯の完成です。

今日も美味しくいただきました♪

明日も仕事、頑張ります！