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そうめん2束食べてもいいことなし

昨日はホントに疲れました。

仕事も順調に終わり、ぼちぼち部署を出る時間になってから、またしても雷雨ですょ

ベランダに干していた洗濯物のことが気がかりながらも、きっと大丈夫だと思いたかったのだけど、帰宅してすぐに窓の外に目をやって、エンゼルストランペットの鉢植えが倒れていたのが見えた時点で諦めモードに入りました。

案の定、洗濯物は雫が垂れるほど雨に濡れてしまっていたので、そのまま脱水してみたものの、かかった雨の変な匂いまで染みついていたので、やっぱり洗濯をし直しました。

疲れて帰宅して、夕方からまた洗濯をし直し、干し直し、乾かし直し、0時近くになってからようやく畳みましたょ

いやいや疲れましたし、せっかく乾いた洗濯物が雨に濡れることほど悲しいことはありませんね


というわけで、いつもなら夕ご飯の支度にかける時間を洗濯に取られてしまったので、そうめんと常備菜だけで簡単に夕ご飯を済ませたのだけど、やっぱりたんぱく質が欠乏するといけませんね

私にしては珍しく昨夜は何をするにも力が入らず、ちょっとバテ気味でした。


今日はたんぱく質をちょっと意識しておかずを作りましたょ


洋風肉じゃが
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肉じゃがのお肉をベーコンに置き換えて、味付けは味塩コショウとビーフコンソメのみ

乾燥パセリを振るのを忘れました(^^;)


甘辛炒め厚揚げのしらす大根おろしのせ
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炒めた厚揚げをみりんとお醤油で味付けして一味をちらし、しらす大根おろしでトッピング

ポン酢を回しかけていただくと、78円の厚揚げがごちそうになりますょ(^-^)


生野菜
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いただきモノのトマトときゅうりを乱切りにしてキヌアをトッピング

マヨネーズを付けながら塩レモンドレッシングでいただきました。


今日の夕ご飯
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昨夜のそうめんと常備菜だけの夕ご飯とは違って、タンパク質を意識して取り入れたからか、やっぱり力が出る感じがします。

夏に美味しいそうめんだけど、私の場合、1束では物足りず2束食べてしまうのですょ

それがいけないんですよねぇ

せっかく減った体重が、今朝、増えてましたし(^^;)


そうめんは食べ方次第で太る原因にもダイエットにもなるそうですね

そうめんは食べ方次第では太る食品!カロリーや栄養、太らない食べ方 | 女性の美学

暑い夏に食べたいお料理といえば、みなさん何を思い浮かべますか?
枝豆や冷やし中華、うなぎやカレーなど色々ありますが、やっぱり夏といえばダントツでそうめんですよね!
帰省した際にもお家で必ずと言っていいほど出てくるのではないでしょうか。うだる


美味しい薬味とめんつゆだけで、どれだけでも入ってしまうそうめん

これからは気を付けなければなりませぬ(^^;)



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