うちごはん・そとごはん

今が旬 新玉ねぎドレッシングのレシピが拡散していく。




★ランキングに参加しています!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代おひとりさまへ にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ


料理好きな
職場のM子さん手作りの

新玉ねぎドレッシング
分けてもらったことは
過去記事に 書いた通りです。


実はミーさん

このドレッシングのレシピを
M子さんから聞きだし

近々自分で作ってみようと

先日
土曜朝市へ行った時に

新玉ねぎを
買い込んでいたのです。


新玉ねぎは
普通の玉ねぎより
はるかに腐りやすく

買ってから
野菜保存用ネットに入れて
ベランダに吊るしていたけれど、

この雨続きの天候で
せっかく買った新玉ねぎが
腐ってしまわないかと心配になり

夜も8時を回ってから
急に思い立ち

キッチンで作り始めました。


<材料>
大きめ新玉ねぎ   5個
サラダ油      500cc
酢         500cc
塩         100g
砂糖        350g

<レシピ>
①調味料をすべて大きめのボールに入れて
 砂糖、塩がある程度溶けるぐらいに混ぜる。

②ざっくり切った新玉ねぎ1個分と
 混ぜ合わせた調味料を
 大きめお玉に2杯分ぐらいづつ入れ
 ミキサーにかける。

③できた分づつ
 ペットボトル等の空き容器に
 じょうごで移す。

*塩、砂糖の分量はお好みで加減してOK



この分量で
おそらく500mlのペットボトルの空き容器に
5本分ぐらいの新玉ねぎドレッシングができます。

冷蔵庫保管で
結構日持ちはするけれど

なるべく新鮮なうちに
食べたほうがおいしいですょ
 
食べる時には
勿論よく振ってから


昨日作った
この新玉ねぎドレッシング

いつも野菜を下さるご近所のHさんに

先日
折り菜を下さったお礼にと
差し上げたところ

先ほど
さっそくHさんから電話があり

「あんたぁ~
 ありがとなぁ~

 あのドレッシング
 何が入っとるのぉ~
 美味しかったぁ~」

そう言って

ミーさんが初めて
新玉ねぎドレッシングを食べた時と同じように

いたく
その美味しさに感動し

ミーさんから
細かくレシピを聞き出しました。


そしてHさんは

「早速作ってみるゎ~
 いいこと聞いたぁ~
 妹にも教えてやろっと」

そう言って電話を切りました。


この狭い田舎で
面白いぐらい
新玉ねぎドレッシングのレシピが拡散していきます。



みんな
血液サラサラで
長生きしようねっキャラクター、ムーミン のデコメ絵文字







★ランキングに参加しています!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代おひとりさまへ にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ





こんな記事も読まれています



健康管理・美容カテゴリへ うちごはん・そとごはんカテゴリへ
ベランダ菜園カテゴリへ お金・節約・愛用品カテゴリへ


▶全記事タイトル一覧を見る