収穫したニラでキムチ鍋

３連休最終日

私の短いＧＷも今日で終わり

普段
土日祝日も関係ない変則勤務の私も

やっぱり
世間様と足並みそろえて

たとえ短くても
ＧＷ期間中に連休をいただくと
気分的に違いますねぇ


というわけで
今日もお天気が良かったもんだから
飽きもせず
ベランダ畑で精を出しましたょ


少し赤くなり始めたイチゴ
 
ここのところの暖かさで
小粒だったイチゴたちは
ひと回りもふた回りも大きくなりました。


サンセベリア
ガジュマル
ローズマリーの植替えも
 
植物って
根詰まりを起こしていたり
根腐りしていたり
水や肥料が切れていたりすると

言葉を発することができない代わりに

何となく元気がなかったり
葉っぱが黄色くなったりして

「私を見て！」と言わんばかりに
ちゃんとサインを送ってくれるのです。


右端のローズマリーは
水の吸い上げが極端に悪くて
ひと回り大きな鉢に植え替えたのだけど

植え替える時には
元の鉢から引き抜けないぐらい
根がびっしり回っていたんですょ

植え替え後の植物は
しばらくの間は
半日陰で管理ですね。


収穫したニラ
 
２年目のニラは
１年目のニラよりワサワサ生えるのだけど

今日は
今年初めて収穫しました。

６５㎝プランターで
３束の収穫です。


今晩は
収穫したてのニラを使って
キムチ鍋を作りましたょ～
 
採れたて野菜は
やっぱりおいしいですねぇ

もう一品は
旬の細筍を使って
大根、人参、干し椎茸、厚揚げの炊き合わせも

ちょこんと乗せた葉山椒は
ベランダ畑の自家製で
新鮮ないい香りがします。

そして
いただき物のスーパードライで
今日を締めくくると

充実した３連休も
あっという間に終わってしまった
という感じです。


明日までが休みという方も
大勢いらっしゃるでしょうが

私は
明日は早朝出勤

ホントは行きたくないけど
気分を入れ替えて
頑張ります！




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