一度は作ってみたかったロールチキン

昨日

仕事の終わりに同僚が
ツカツカっと私のところにやって来て

何でも
久しぶりに買った料理本が
お母様の買ってきた料理本とダブってしまったと

「ミーさん
　この本もらって～」

と手渡されたその本を
ペラペラっとめくってみると

以前から
一度は作ってみたいと思っていた
ロールチキンのレシピが
載っているではありませんか
 
＊写真をクリックしてレシピを拡大できますょ

材料を見てみると
今うちにあるモノばかり


ということで
今日の夕飯はこれに決まり！

さっそく作ってみましたょ


このレシピをちょっとだけアレンジして
中に入れる具に
ベランダ畑で採れたセロリも加えたり

最後に絡める調味料に
刻んだあじめ胡椒を入れて
ピリ辛にしてみたんですけどねぇ


この料理本のタイトルは
『簡単！ラクラク！夏おかず』
と言うのだけど

それが
なかなか簡単でもなくて
結構大変な思いをして出来上がったのですゎ
 

その甲斐あって
お味はvery good!

あじめ胡椒のピリ辛が
食欲をそそりましたぞぅ


 今日の夕飯
 
ロールチキン
長いもとオクラのおかか和え
ミニトマトアイコとバジルのサラダ
一番搾り



またひとつ
お料理のレパートリーが増えましたゎ

誰かに御馳走したい気分♪




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