何人暮らし？

ここのところ、

ご近所、職場、知人宅の畑で
野菜がたくさん採れる時期のようで、

あちこちから色んな種類の野菜をいただきます

なす、
きゅうり
みょうが
ジャガイモ
とまと

変わったところで、

おかわかめ
冬瓜 

etc・・・

本当にありがたいと思っています。

頂いた野菜は
無駄にしないように
なるべく新鮮なうちに

見聞きした色んなレシピや
得意技で調理して、

うちごはんのおかずにしたり、

実家の母のところに持っていったり

職場のスタッフと一緒に食べたりしています。

今、
きゅうりを１㎏
ミョウガと一緒に漬物にしようと
仕込んでいます。
 

この容器専用の重しです。
 
この重しは１．５㎏
１㎏のきゅうりを漬けるには
重しが軽すぎます。

なので、
ミーさんはいつもこの上に

これを載せます。
 
プラス２×２㎏の鉄アレー
　
これ使うと野菜の水が早く上がりますよ～

きゅうり１㎏というと
巨大きゅうりの種を取っても
４～５本分です。

なすは、
味噌汁の具にしました。

おかわかめは、
茹でてごま和えにしました。

ジャガイモは、
カレーライスやジャーマンポテトに使いました。
　
あと、
残りはこれだけです。
 
ちなみにミーさん
ご存知のように一人暮らしです



　　
ミーさんの胃袋は大家族？