ねぎと鶏むね肉の柚子こしょう炒めを作りました。

３連休２日目

この連休で
断捨離と水回りの掃除を済ませようと

今日は朝から
リキが入っていましたょ


日曜日の今日

当然
いつものスーパーへ
日曜朝市に出かけたのだけど

出勤前の買い物とは違って
休日の買い物は焦る必要もなく

久しぶりにのんびりした気分で
買い物ができましたゎ


帰宅して
軽く昼食をとった後

今日は倉庫２か所の断捨離をして

これで
今回の断捨離は一通り終了

可燃ごみが
４５ℓと７０ℓのごみ袋合わせて１３袋分

壊れた小型家電が
段ボール箱１個分

不燃ごみが１袋


明日
地元の廃棄物処理場に
朝一で持っていくように

車の後部座席のシートを倒して
ギチギチに詰め込んでおきました。

これだけのゴミが
うちの中にあったかと思うと

私って
ゴミと一緒に暮らしていたのか
と思えるほどですょ


断捨離と言う作業は
物を捨てるだけでなく

そこにあったモノを捨てたついでに
整理整頓をしたり
掃除をしたりするためか

ホントに気分までスッキリしますね


作業が終了した夕方

私が駐車場を通りかかると
畑仕事をしていたご近所さんが

その畑のねぎを３本引き抜いて
「持っていけ」と言って
私に下さいました。
 

今日は日曜朝市で
特売品の鶏むね肉をGETしたばかり

ねぎと鶏むね肉とくれば
我が家の夕飯のおかずは
決まったようなものです。


今日の夕飯の一品は

ねぎと鶏むね肉の柚子こしょう炒め
 
今日のねぎは
採れたて新鮮だったから
特に美味しゅうございましたゎ

≪材料≫
・ねぎ
・鶏むね肉

≪調味料≫
・柚子こしょう（チューブかビン入り）
・酒
・みりん
・塩

＊材料、調味料は人数分で加減
　柚子こしょう自体に塩気があるので
　塩の量は控えめに、味を見ながら炒める。

≪作り方≫
①ねぎは５㎝ぐらいのぶつ切り
　鶏むね肉は一口大に切っておく。
②①に調味料すべてを入れて、
　手で揉みこむように１、２分混ぜる。
③温めたフライパンに油を引いて、
　強火で時々裏返しながら焼く。


簡単でおいしいので
是非試してみてくださいね

お弁当のおかずにもいいですよぉ


さて
我が家のベランダ畑では
まだまだ夏野菜の収穫が続いております。

久しぶりに晴れた今日

断捨離の後は
ベランダ畑のお手入れと収穫を兼ねて
大掃除もしましたょ


今日の収穫
 
ピーマン、万願寺トウガラシ、ししとう

こいつらの収穫はもうエンドレスです。

この夏から
もう何度収穫したことやら

ありがたいですねぇ
ホントに



明日は
会社員が仕事に行きたくない月曜日

そんな日に
わたくしはお休みなんですゎ

たまにはいいですよねぇ

ヒヒッ




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